食品の残留農薬は、非常に危険とうイメージですが、どの程度の危険度でしょうか？

そもそもなぜの農薬は必要だったのでしょうか。

主な理由は以下の通りです。

①農薬使用による手間など様々なコストダウン実現

大量使用は法で規制されており、特に輸入作物は管理されています。検査の必要性が上がればコストアップにつながります。

残留農薬は、牛乳などでも検出されます。牧草で育ったものより、飼料で育ったものの方が高いようです。ただし、使用基準は、マウス等で長期、短期実験で安全性を確認しており、収穫前には使用制限がありますので、リスク管理は徹底しています。

②注意するポイント

・食品をしっかり洗う事

・普段から身体から健全に保つ

健康的な食材を吟味し、摂取する事が重要です。