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【生姜は、本当にからだを温めるのか?】


生姜は、一般的に体温を上げて、代謝を高める役割があると思われがちです。

簡単にいうと、生姜を食べるとからだが温かくなつという事です。

 

果たして本当のところはどうなのでしょうか?

 

結論的には、『生姜を食べても体温を上げる効果はなし』という事の様です。

 

実験によると、一定の被験者集団に生姜入りの白湯を飲ませて、体温、末梢血管血流、脈拍と主観的効果を測定しました。

 

結果、末梢血流量の微増と主観的な感覚(からだが温まった感じ)があった程度で、体温、脈拍数に変化はありませんでした。

 

主観的に温かくなっのは、多少交感神経が優位になったのが原因だと思われます。

 

しかし、生姜には脂肪吸収作用があり、吸収レベルを下げますので、抗肥満効果は期待できそうです。

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