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【脂質の吸収を抑える食品とは?】


揚げ物など脂質の多い食材を食べたいけど太るしと思ってしまいます。

普段から気にして、管理していてもどうしても食べないといけない場面もあります。

 

そこで脂質を多く含んだ食べ物を食べても、脂質の吸収が抑えられる食材はあるのでしょうか?

その食材は『生姜(しょうが)』です。

生姜には小腸からの脂質の吸収を促進するリパーゼの活性レベルを下げるようです。

ラットの実験などで実証されているようです。

 

一度試してみる価値はありそうです。

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